Wilno i Wileńszczyzna
PAP

Naturalne bogactwo. Małe kiwi nie ma sobie równych.

Kiwi jest jednym z najbardziej pożywnych owoców na świecie. To prawdziwa bomba witaminowa, choć mało kto zdaje sobie z tego sprawę. W menu przegrywa z cytrusami i bananami, ale pod względem zawartości mikroelementów nie ma sobie równych.

Naturalne bogactwo. Małe kiwi nie ma sobie równych.

Jest wiele mało znanych faktów żywieniowych na temat kiwi, jak chociażby ten, że zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze. Już jeden duży owoc dostarcza dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C. Jednocześnie kiwi, zawiera tyle samo potasu, co banan. Jest jednym z niewielu owoców zawierających wapń i kwas foliowy, który jest czynnikiem antyanemicznym, pobudza procesy krwiotwórcze, czyli powstawanie czerwonych krwinek. Kiwi zwiększa także przyswajalność żelaza, co może wspomóc leczenie anemii. Z badań Norwegów nad zdrowotnym wpływem kiwi wynika ponadto, że u osób, które spożywają od jednego do trzech owoców kiwi dziennie, ryzyko zakrzepicy jest aż o 18 procent mniejsze.

Na tym jednak lista prozdrowotnych zalet kiwi się nie kończy. Owoc ten jest bogatym źródłem błonnika, zwłaszcza pektyny, która pomaga w redukcji cholesterolu. Wysoka zawartość błonnika pomaga w schorzeniach takich jak cukrzyca, ale działa on również jako naturalny środek przeczyszczający. Kiwi zawiera witaminę A, E, K, B oraz minerały: cynk, magnez i miedź.

Dzięki tak wielkiej zawartości witamin i minerałów owoce kiwi wspomagają leczenie przeziębień i grypy. Badania wykazały również, że inozytol, alkohol cukrowy, występujący naturalnie w kiwi, może być korzystny w leczeniu depresji. Kiwi chroni też przed nowotworami, chorobami serca, miażdżycą i wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.

Kiwi, w przeciwieństwie do banana, to owoc idealny dla osób, które muszą kontrolować wagę lub zamierzają pozbyć się kilku zbędnych kilogramów. Zawiera jedynie 90 kalorii, a dostarcza przy tym dużą dawkę energii. Można dodać je do diety jako przekąskę, ale jeszcze lepiej przyswajalne jest w formie koktajlu. Można miksować je z jogurtami bez obierania ze skórki, która zawiera równie wiele witamin, co cierpki miąższ.

Kiwi znalazło swoje zastosowanie również w kosmetyce. Bogate w witaminę E w naturalny sposób poprawia kondycję skóry i pomaga eliminować zmarszczki. Zawarte w owocach małe pestki, wykorzystywane są do produkcji peelingów, a kwasy mają właściwości rozjaśniające i eliminujące wolne rodniki, dlatego wykorzystywane są w kremach i maseczkach. Zmieszana z wodą i alkoholem kiwi jest świetnym tonikiem dla skóry.

Kiwi, owoc drzewiastych pnączy aktinidii smakowitej i aktinidii chińskiej pochodzi z Chin, gdzie pierwotnie nazywany był chińskim agrestem. Używaną dziś powszechnie nazwę zawdzięcza jednak nowozelandzkim ptakom, kiwi, które upodobały sobie owoc po sprowadzeniu go na zielone wyspy Antypodów w 1906 roku. Dopiero wtedy rozpoczęła się międzynarodowa kariera tego owocu. Do Europy kiwi trafiło jednak stosunkowo późno, bo w latach 50. XX wieku. Uprawa owocu nie należy do łatwych, dlatego w głównej mierze ogranicza się do Chin, Włoch, Hiszpanii, Francji, Nowej Zelandii i Kalifornii, a także od niedawna Indii.