Z makaronów można wyczarować kulinarne wariacje na dowolny temat, między innymi makaronową przystawkę, którą zaproponowała nam Lucyna Rimgailė.
Przepis
250 g ugotowanego makaronu al dente
1 słodka papryka
1 pomidor
2 łyżki sosu pesto
2 łyżki kaparów
4 jajka
100 ml mleka
100 g tartego sera
Sól, pieprz, tymianek itp. do smaku
Po ugotowaniu makaronu, przemyć go zimną wodą i osuszyć. Paprykę oczyścić z nasion i drobno pokroić. Pomidor oczyścić ze skórek i także drobno pokroić. W misce wymieszać makaron, paprykę, pomidor, kapary i sos pesto. Jajka i mleko wymieszać wraz z przyprawami. Do foremki muffinkowej włożyć zakręcony makaron z dodatkami, zalać go 3-4 łyżkami masy mleczno-jajecznej i posypać tartym serem. Na górę można dodatkowo posypać tymianku.
Piec w piekarniku przez 25 min, przy temperaturze 180 C.
SMACZNEGO!
