Media podały, że badania przeprowadzone przez Nicolę Bruno i koordynowane przez Claudio Oleariego polegały na podaniu 240 osobom takich samych produktów na talerzach w kolorze czerwonym, niebieskim i białym. Uczestnicy tego eksperymentu nie zostali poinformowani, jaki jest dokładnie jego cel. Poproszono ich o ocenę tego, co im zaserwowano.
Na tej podstawie ustalono, że badani zjedli najmniej z czerwonych talerzy. Dlaczego? Nie wiadomo – przyznali psycholodzy z Parmy. W analizie podkreślili: „Choć nie jest jasna przyczyna działania efektu koloru czerwonego, rezultaty te mogą być bardzo przydatne”. Zapowiedzieli kontynuowanie doświadczeń, by zgłębić tajemnicę czerwonych talerzy.
