Kuchnia Łukasza: Pulchne placuszki na serwatce

Na Zapusty najlepsze są bliny - rano, w południe i wieczorem! Dziś nastoletni kucharz Łukasz Palkowski prezentuje przepis na pyszne pulchne placuszki. Będą smakowały z dżemem jagodowym lub śmietaną i odrobiną cukru.

zw.lt
Kuchnia Łukasza: Pulchne placuszki na serwatce

Fot. kuchniaalukasza.blogspot.com

Składniki:

350 ml serwatki
170-250 g mąki
1 jajko
3 łyżeczki cukru
2 łyżeczki oleju
łyżeczka soli
łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia

Przygotowanie:

Do serwatki dodajemy jajko, olej, sól, cukier i dokładnie mieszamy, potem dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy aby nie było grudek, w razie potrzeby dodajemy odrobinę mąki lub serwatki, aby ciasto było dosyć gęste.
Placuszki smażymy na średnim ogniu, na rozgrzanej patelni z olejem przez ok. 2 min z każdej strony, aby były ładnie zrumienione.
Placuszki na serwatce serwujemy z dżemem truskawkowym lub innym dowolnym dżemem.

Smacznego!

Więcej przepisów nastoletniego kucharza można znaleźć na jego kulinarnym blogu Kuchnia Łukasza.

PODCASTY I GALERIE