Przepis od „Verdu ir kepu”: Ciasto cytrynowe z jagodami

Zbliżają się święta, dlatego proponujemy przygotować pyszne ciasto z jagodami.

zw.lt
Przepis od „Verdu ir kepu”: Ciasto cytrynowe z jagodami

Fot. Verdu ir kepu

8-10 osób
Przygotowanie 30 min.
Piec 50 minut

300 g mąki
70 g skrobi
150 g cukru pudru
180 g masła
4 jajka
60 ml mleka
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
50 ml soku z cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masło powinno być miękkie

Do kremu:
200 g mascarpone
100 g greckiego jogurtu
¼ łyżeczki zmielonej wanilii
1 łyżka cukru pudru
Jagody i dżem do dekoracji

1. Przesiać i wymieszać mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia.
2. Utrzeć miękkie masło ze skórką cytrynową i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodać jaja, też nie mogą być zimne, następnie dodaj mleko, a najpóźniej sok z cytryny.
3. Dodać trochę mąki, dokładnie ć a następnie dodać pozostałą mąkę. Wymieszaj tylko, aby składniki zostały połączone.
4. Włożyć ciasto do wysmarowaniej masłem formy.
5. Piec w nagrzanym do 180 ° C piekarniku około 45-50 min. Sprwadzić, czy upieczone ciasto drewnianym patyczkiem. Studzić z początku w formie, potem wybrać z formy i postawić na kratce. 7. Ubić mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie wymieszać z jogurtem.
8. ostudzone ciasto przekroić na trzy części, posmarować kremem i dowolnym dżemem, także można dodać jagody.

PODCASTY I GALERIE