Profesor Andrew Oswald z Warwick University wskazał, że spożywanie ośmiu porcji warzyw i owoców dziennie, jest gwarantem dobrego samopoczucia. „Wyniki naszych badań, potwierdzają ideę, że odpowiednia dieta i spożywanie właściwych produktów jest niezwykle ważne dla naszego umysłu” – przyznał Oswald.
Wnioski płynące z ostatnich badań, potwierdzają wcześniejsze doniesienia naukowców opublikowane w 2013 roku na łamach British Journal of Health Psychology, w trakcie których wykazano związek między dietą bogatą w warzywa i owoce, a nastrojem. Badani deklarowali, że zmieniając dotychczasowe nawyki żywieniowe, i sięgając po zdecydowanie większą liczbę warzyw i owoców, odczuwali lepsze samopoczucie, zwiększony poziom energii i ogólnego zadowolenia.
Chcąc poprawić sobie nastrój lepiej nie sięgać po tabliczkę czekolady czy ciężkostrawne dania, a zwyczajnie zadbać o to, aby w codziennym menu znalazło się wystarczająco dużo miejsca na warzywa i owoce, sugerują naukowcy.
