Rozmaitości
zw.lt

Litwini uważają cepeliny za najbardziej narodowe danie

7 z 10 Litwinów uważa cepelin za najważniejszą potrawę narodową - wynika z sondażu, w którym wzięło udział 1700 respondentów. Międzynarodowy Dzień Cepelina jest obchodzony w pierwszą niedzielę lutego, w tym roku przypada 5 lutego.

42,3 proc. mieszkańców Litwy przynajmniej raz do roku przygotowuje cepeliny. Wśród najczęściej przyrządzanych litewskich potraw znajduje się także chłodnik (raz do roku gotuje go 75 proc. respondentów), babka ziemniaczana (65,8 proc.), gołąbki (47,8 proc.) oraz barszcz (44,5 proc.). Najrzadziej przygotowywana jest kiszka, która pojawia się na stole zaledwie co piątej rodziny.

Blisko 26 proc. respondentów wskazało, że je cepeliny u rodziców lub przyjaciół, z kolei 32 proc. raczy się tym daniem wyłącznie w restauracjach.

Mimo że historycy dyskutują, czy cepelin może być traktowany jako potrawa dziedzictwa narododowego, a źródeł jego pochodzenia etnolodzy doszukują się w kuchni niemieckiej, większość Litwinów bez wahania przedstawia to danie jako typowo litewskie. 72,8 proc. uczestników ankiety gości z zagranicy przede wszystkim częstuje cepelinami, 9,2 proc. – chłodnikiem, a pozostali – innymi potrawami.

Tagi:

Więcej informacji
Radio Znad Wilii


Radio ZW FUN


Spaudos, radijo ir televizijos rėmimo fondas
Radar Wileński – Poinformuj nas!