Tort Snickers to chyba najlepszy i najszybszy w przygotowaniu tort jaki kiedykolwiek jadłem i robiłem. Prawdziwa uczta dla smakoszy! Bardzo kajmakowy i orzechowy, naprawdę warty waszej uwagi!
Składniki:
15 płatów wafli tortowych
2 puszki masy kajmakowej
400 g masła lub margaryny
200 g orzechów ziemskich
200 g czekolady mlecznej lub deserowej
100 ml śmietanki kremówki 36%
Jeżeli chcemy mleko do lekkiego nasączenia wafli (ja nie robiłem)
Przygotowanie:
Na rozgrzanej patelni prażymy orzechy (początkowo na dużym ogniu następnie na średnim ok. 3-5 min.). Masło w temperaturze pokojowej ubijamy na jasny krem. Stopniowo dodajemy 1,5 puszki masy kajmakowej, ubijamy jeszcze kilka minut. Po ubiciu dodajemy uprażone orzechy i wszystko dokładnie mieszamy za pomocą łyżki. Wafle dzielimy na 3 równe części, po 5 wafli. Każdy wafel smarujemy cienką warstwą pozostałej masy kajmakowej (jeżeli chcemy nasączamy lekko mlekiem) i zlepiamy z drugą, czynność tą powtarzamy, aż będziemy mieli 3 równe warstwy. Powstałe płaty waflowe złączamy kremem orzechowo-kajmakowym i pozostałym kremem smarujemy boki. Odstawiamy na 2 godziny do schłodzenia. W rondelku zagotowujemy śmietankę i wrzącą śmietanką zalewamy pokruszoną czekoladę, wszystko energicznie mieszamy, aż powstanie nam gładka masa.
Polewą czekoladową polewamy nasz Snickers i dekorujemy wedle własnego uznania. Chłodzimy najlepiej 24 godziny w lodówce lub zimnym miejscu.
Smacznego!
Więcej przepisów Łukasza Palkowskiego można znaleźć na jego blogu Kuchnia Łukasza.
