Kuchnia Łukasza: Sznycle z kurczaka

Utalentowany piętnastoletni kucharz Łukasz Palkowski poleca dziś na obiad sznycle z kurczaka. Soczysta pierś kurczaka w chrupiącej panierce - warto spróbować!

zw.lt
Kuchnia Łukasza: Sznycle z kurczaka

Fot. kuchnia-lukasza.blogspot.com

Składniki:

Podwójna pierś z kurczaka
100 g panierki
jajko
sól, pieprz
50 ml oleju

Przygotowanie

Piersi przekrajamy na połowę, aby powstał „motylek”. Układamy między dwiema warstwami folii spożywczej i obijamy tłuczkiem do mięsa na cienki płat.

Piersi solimy i pieprzymy z obu stron.

Rozmącamy jajko, a do bułki tartej dodajemy sól. Zanurzamy pierś w jajko, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Sznycle smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 5 min z każdej strony.

Po usmażeniu układamy na papierowych ręczniczkach.

Smacznego!

PODCASTY I GALERIE