Kuchnia Łukasza: Puszyste ciasto ze śliwkami

Dzisiaj nastoletni kucharz z Nowej Wilejki, Łukasz Palkowski, prezentuje czytelnikom zw.lt puszyste, pyszne, pachnące latem ciasto ze śliwkami! Zapraszamy!

zw.lt
Kuchnia Łukasza: Puszyste ciasto ze śliwkami

Fot. Łukasz Palkowski

Składniki:

100 g masła
3 jaja
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka mąki pszennej
ok. 10 średnich śliwek

Masło w temperaturze pokojowej ucieramy za pomocą miksera z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty krem. Do ubitego masła dodajemy jaja i na najwyższych obrotach miksera ubijamy przez ok. 6-7 min, aż masą będzie bardzo puszysta (będzie wyglądało że masa się zważyła, ale po dodaniu mąki wszystko się zmieni). Po tym do masła z jajkami przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i krótko ubijamy do połączenia się składników.

Ciasto wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (tortownicy o średnicy 24 cm lub keksówki). Na górę ciasta układamy połówki umytych i oczyszczonych od pestek śliwek.

Ciasto pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 40-45 min.

Smacznego!

Więcej przepisów utalentowanego nastolatka na jego kulinarnym blogu Kuchnia Łukasza.

PODCASTY I GALERIE