Kuchnia Łukasza: Placki ziemniaczane

Uzdolniony czternastoletni kucharz w Wileńszczyzny Łukasz Palkowski prezentuje kolejny przepis - tym razem na pyszne placki ziemniaczane.

zw.lt

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 cebule
2 jaja
5-8 łyżek mąki
1 łyżeczka soli
0.5 łyżeczki pieprzu
olej do smażenia

Przygotowanie:

Oczyszczone i umyte ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub mielimy w malakserze z nożem do tarcia ziemniaków. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, jaja, mąkę, sól i pieprz oraz dokładnie mieszamy.

Placki smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 3-4 min z każdej strony, następnie obsączamy na papierowym ręczniczku.

Serwujemy z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Więcej przepisów fenomenalnego nastolatka można znaleźć na jego kulinarnym blogu Kuchnia Łukasza.

Zobacz Więcej
Zobacz Więcej