Kuchnia Łukasza: Domowa tortilla

W tym tygodniu Łukasz Palkowski, fenomenalny 14-letni kucharz z Nowej Wilejki, prezentuje przepis na tortillę! Zapraszamy!

zw.lt

Składniki:

300 ml wody
4 łyżeczki oliwy
łyżeczka soli
mąka

Przygotowanie:

Do ciepłej wody dodajemy sól i oliwę, mieszamy i stopniowo dodajemy mąkę (tyle, aby ciasto było zwarte, ale lekko lepkie). Odstawiamy na 10 min.

Ciasto dzielimy na równe części. Z każdej części wałkujemy cienki placek na wielkość patelni.

Tortillę smażymy na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu) przez ok. 3 min. z każdej strony. Po usmażeniu tortillę układamy w garnku i przykrywamy ściereczką, aby tortille dodatkowo zmiękły.

Więcej przepisów Łukasza Palkowskiego można znaleźć na jego blogu Kuchnia Łukasza.

Zobacz Więcej
Zobacz Więcej