Kuchnia Łukasza: Chłodnik

Tym razem Łukasz Palkowski prezentuje czytelnikom zw.lt idealne danie na upalne dni, czyli chłodnik!

zw.lt

Składniki:

500 g marynowanych buraków (startych)
1 l kefiru lub maślanki
200 g ogórka
50 g koperku
50 g szczypiorku
ugotowane jajka
ugotowane ziemniaki

Przygotowanie:

Ogórek kroimy w kostkę, a szczypiorek z koperkiem siekamy. W dużej misie łączymy: kefir, buraczki, ogórek, szczypiorek i koperek. Jeżeli używamy ciepłego kefiru, to chłodzimy go w lodówce przez 1 godzinę, lecz jeżeli mamy zimny kefir lub maślankę, to możemy ten etap pominąć.

Serwujemy z jajkiem i ziemniakami.

Smacznego!

Więcej przepisów 13-letniego kucharza znajduje się na blogu kulinarnym Kuchnia Łukasza.

Zobacz Więcej
Zobacz Więcej