Kuchnie meksykańska, tajska i indyjska, stają się coraz bardziej popularne.
Na 16 stycznia przypada Dzień pikantnych potraw, które, jak się okazuje, zarówno pozytywne jak i negatywne wpływają na nasze zdrowie.
Korzystać z papryczek chilli i pieprzu mogą przede wszystkim osoby dorosłe, które nie mają żadnych problemów gastrycznych. Wówczas mogą spodziewać się polepszenia przemiany materii, co szczególnie polecane jest osobom odchudzającym się.
Ponadto ostre przyprawy działają jak afrodyzjaki. Każdy, kto szuka miłości, może więc skusić się na ostrą kuchnię, bądź eksperymentowanie z pikantnymi przyprawami.
Ostre przyprawy nie są jednak wskazane w diecie dzieci do trzeciego roku życia. Potrawy podawane naszym pociechom powinny być lekkostrawne. Przyprawy takie jak pieprz czy papryczki chilli mogłyby spowodować problemy żołądkowe i porazić kubki smakowe maluchów.
Ostrych dań nie powinny spożywać także osoby nastoletnie z problemami z cerą. Takie smaki zwiększają bowiem temperaturę ciała, co może powodować łojotoki.
Także osoby starsze powinny unikać pieprzu, chrzanu i sosu tabasco.
