Domowy Twix

Lubicie Twix? Dzięki przepisowi nastoletniego Łukasza Palkowskiego z Nowej Wilejki, możecie zrobić baton własnoręcznie!

zw.lt

Składniki:

2 opakowania herbatników (opakowanie 155 g)
125 g masła
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1/2 szklanki cukru
3 łyżki mleka
2 łyżki miodu
200 g mlecznej czekolady

Przygotowanie:

W rondelku łączymy masło, cukier trzcinowy, cukier biały, miód, mleko i gotujemy wszystko na małym ogniu przez ok. 20 min do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Karmel lekko studzimy, będzie się wydawał zbyt płynny, ale po zastygnięciu zmieni swoją konsystencję.

W formie wyłożonej papierem do pieczenia (25×25 cm) układamy pierwszą warstwę herbatników, polewamy lekko karmelem i układamy drugą warstwę herbatników (nie wlewamy dużo karmelu, jedynie lekko skrapiamy nim pierwszą warstwę herbatników, aby połączyła się z drugą warstwą herbatników). Wlewamy pozostały karmel i odstawiamy na 1 godzinę do całkowitego wystygnięcia, następnie studzimy w lodówce do całkowitego zastygnięcia.

W kąpieli wodnej topimy czekoladę, a ostudzone ciasto kroimy na paluszki przypominające batoniki Twix. Batoniki zanurzamy lub polewamy czekoladą i odstawiamy do zastygnięcia czekolady.

Batoniki możemy przechowywać w lodówce ok. 7 dni.

Smacznego!

Więcej przepisów nastoletniego Łukasza Palkowskiego można znaleźć na jego blogu Kuchnia Łukasza.

Zobacz Więcej
Zobacz Więcej