Litwa
BNS

Mniej tłuszczy trans w artykułach spożywczych

Od listopada zostaje ograniczona zawartość tłuszczy trans w artykułach żywnościowych. Przepisy dotyczą zarówno artykułów sprzedawanych w sklepach, jak też dań w lokalach.

Ilość tłuszczów trans nie może przekraczać 2 gramów na 100 gramów tłuszczu. Wyjątek stanowią tłuszcze pochodzenia zwierzęcego i tłuszcze nasycone, które powstają w drodze naturalnej.

Tłuszcze trans są uznawane za najbardziej szkodliwy dla zdrowia typ kwasów tluszczowych. Ich duże spożycie sprzyja rozwojowi m.in. cukrzycy typu 2 i zwiększa ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Ponadto tluszcze trans obniżają płodność i mogą być szkodliwe dla kobiet w ciąży oraz rozwijającego się dziecka.

Tłuszcze trans powstają poprzez obróbkę w wysokiej temperaturze.

Tagi:

Więcej informacji
Radio Znad Wilii


Radio ZW FUN


Spaudos, radijo ir televizijos rėmimo fondas
Radar Wileński – Poinformuj nas!