• Litwa
  • 7 listopada, 2013 16:59

Litewskie żywe piwo nie spełnia wymogów

Żywe piwo produkowane przez litewskie browary nie spełnia wymogów - wykazuje badanie przeprowadzone przez Litewską Służbę Żywności i Weterynarii. Jak oznajmiła Aušra Išarienė, kierowniczka działu żywności, na Litwie żaden browar produkujący piwo nie spełnia wymogów odnośnie piwa żywego.

BNS
Litewskie żywe piwo nie spełnia wymogów

Fot. BFL/Šarūnas Mažeika

,,W 1 mililitrze żywego piwa ma być 100 tys. żywych komórek drożdży. W litewskim, jak wskazuje przeprowadzone przez nas badanie, takich komórek jest bardzo niewiele’’ – mówiła A.Išarienė.

Według A.Išarienė, browary, którym nie udaje się wyprodukować prawdziwego żywego piwa, nazywają go po prostu piwem niefiltrowanym i niepasteryzowanym.

Badanie piwa zostało przeprowadzone latem, lecz dopiero w przyszłym tygodniu zostaną ogłoszone jego wyniki.

PODCASTY I GALERIE