Rozmaitości
zw.lt

Przepis od „Verdu ir kepu”: Sernik z mango i kokosem

Sernik z mango i kokosem jest czymś niesamowitym - zachwyca lekkością i wykwintnym smakiem. Zapraszamy czytelników zw.lt do zapoznania się z kolejnym przepisem kulinarnym od „Verdu ir kepu”.

Sernik z mango i kokosem

Smaki egzotycznych krajów

8-10 osób
Produkcja 20 min.
Pieczenie 1 godz.

1 cienki biszkopt na spód odpowiedni do kształtu formy
800 g sera Philadelphia
300 g mleka kokosowego
100 g cukru
2 mango
3-4 łyżki wiorków kokosowych
4 jajka
4 łyżki skrobi kukurydzianej
Plasterki kokosowe do dekoracji
1. Rozgrzej piekarnik do 140 ° C. Przygotuj okrągłą formę tortową o średnicy 24 cm.
2. Dodaj wiórki kokosowe do mleka kokosowego i zostaw na 20-30 min. Po upływie tego czasu dodaj do masy kokosowej pokrojone mango i wszystko zetrzyj blenderem.
3. Połowa mango zetrzyj blenderem oddzielnie.
4. Delikatnie wymieszaj ser z jajkami i cukrem, dodaj masę kokosową z mango, a następnie dodaj skrobię i bardzo delikatnie wymieszaj.
5. Ułóż biszkopt w formie, nałóż masę z połowy mango, a na górę delikatnie wlej masę serową.
6. Piecz około godziny. Upieczony sernik ma mieࢳ zwarte brzegi ale lekko kołyszący się środek. Schłodzić sernik w piekarniku, przetrzymać sernik przez noc w lodówce.
7. Udekoruj ciasto plasterkami kokosa i pozostałej połowy mango.

Tagi:

Więcej informacji
Radio Znad Wilii


Radio ZW FUN


Radar Wileński – Poinformuj nas!